凱發(fā)K8官方在線糧油倉儲管理基礎(chǔ)知識ppt

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　　1、倉儲管理的基礎(chǔ)知識倉儲管理的基礎(chǔ)知識 第二章第三節(jié)第二章第三節(jié)（P100）學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)重點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 通過本節(jié)學(xué)習(xí)，掌握糧油出入庫管理、通過本節(jié)學(xué)習(xí)，掌握糧油出入庫管理、糧油儲存期間管理、糧庫安全管理、糧油糧油儲存期間管理、糧庫安全管理、糧油倉儲機(jī)械管理等糧油倉庫業(yè)務(wù)管理的有關(guān)倉儲機(jī)械管理等糧油倉庫業(yè)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)章和制度規(guī)章和制度,以及糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則。以及糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則。學(xué)習(xí)重點(diǎn) 掌握糧油出入庫和儲存的主要步驟和操掌握糧油出入庫和儲存的主要步驟和操作要點(diǎn)，糧庫安全管理、倉儲機(jī)械管理的作要點(diǎn)，糧庫安全管理、倉儲機(jī)械管理的相關(guān)制度的主要內(nèi)容。相關(guān)制度的主要內(nèi)容。糧油出

　　2、入庫管理糧油出入庫管理 第一部分第一部分（結(jié)合（結(jié)合“初級初級”第四章內(nèi)容第四章內(nèi)容P201P221P201P221和和“中級中級”第八章內(nèi)容第八章內(nèi)容P298P307P298P307）一、糧油入庫一、糧油入庫糧油入庫通常包括以下三個(gè)環(huán)節(jié)。糧油入庫通常包括以下三個(gè)環(huán)節(jié)。入庫前準(zhǔn)備工作入庫前準(zhǔn)備工作 糧油入庫前準(zhǔn)備是入庫工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，主糧油入庫前準(zhǔn)備是入庫工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，主糧油入庫前準(zhǔn)備是入庫工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，主糧油入庫前準(zhǔn)備是入庫工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，主要包括倉房準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲機(jī)要包括倉房準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲機(jī)要包括倉房準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲機(jī)要包括倉房準(zhǔn)備

　　3、、人員培訓(xùn)、空倉殺蟲和倉儲機(jī)械設(shè)備準(zhǔn)備等。械設(shè)備準(zhǔn)備等。械設(shè)備準(zhǔn)備等。械設(shè)備準(zhǔn)備等。接收糧油入庫接收糧油入庫 接收糧油入庫是關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，主要包括扦取糧接收糧油入庫是關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，主要包括扦取糧接收糧油入庫是關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，主要包括扦取糧接收糧油入庫是關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，主要包括扦取糧油樣品，嚴(yán)格檢驗(yàn)，準(zhǔn)確檢斤，分類入倉，結(jié)算油樣品，嚴(yán)格檢驗(yàn)，準(zhǔn)確檢斤，分類入倉，結(jié)算油樣品，嚴(yán)格檢驗(yàn)，準(zhǔn)確檢斤，分類入倉，結(jié)算油樣品，嚴(yán)格檢驗(yàn)，準(zhǔn)確檢斤，分類入倉，結(jié)算付款，統(tǒng)籌安排等工作。付款，統(tǒng)籌安排等工作。付款，統(tǒng)籌安排等工作。付款，統(tǒng)籌安排等工作。入庫結(jié)尾工作入庫結(jié)尾工作 糧油入庫結(jié)尾工作主要包括核準(zhǔn)數(shù)字、建立帳糧油入庫

　　4、結(jié)尾工作主要包括核準(zhǔn)數(shù)字、建立帳糧油入庫結(jié)尾工作主要包括核準(zhǔn)數(shù)字、建立帳糧油入庫結(jié)尾工作主要包括核準(zhǔn)數(shù)字、建立帳卡、全面檢查、平整糧面等?？?、全面檢查、平整糧面等?？?、全面檢查、平整糧面等。卡、全面檢查、平整糧面等。（一）糧油入庫前準(zhǔn)備工作（一）糧油入庫前準(zhǔn)備工作倉房和貨位的清理、歸并、檢查、整修、空倉殺蟲；制定糧油入庫計(jì)劃，計(jì)算需要的倉房和貨位的容量保證入庫的需要；所有參加收糧工作的業(yè)務(wù)人員進(jìn)行合理分工，組織各崗位業(yè)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；應(yīng)用殺蟲藥劑對倉房、運(yùn)輸機(jī)械、裝具、包裝物、鋪墊物、苫蓋物殺蟲處理；準(zhǔn)備好糧食入庫所需要的檢化驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、輸送設(shè)備、清理設(shè)備、以及安全儲糧需要預(yù)置在糧堆

　　5、內(nèi)的糧情檢測設(shè)備，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和環(huán)流熏蒸設(shè)備等。糧食倉容量的計(jì)算散裝平房倉散裝平房倉散裝平房倉散裝平房倉 倉容量倉容量倉容量倉容量=倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積 裝糧高度裝糧高度裝糧高度裝糧高度 糧食容重糧食容重糧食容重糧食容重包裝平房倉：包裝平房倉：包裝平房倉：包裝平房倉：倉容量倉容量倉容量倉容量=倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積倉內(nèi)地坪面積 7070 堆包高度堆包高度堆包高度堆包高度 糧食容重糧食容重糧食容重糧食容重淺圓倉、筒倉淺圓倉、筒倉淺圓倉、筒倉淺圓倉、筒倉 倉容量倉容量倉容量倉容量=裝糧體積裝糧體積裝糧體積裝糧體積 糧食容重糧食容重糧食容重糧食容重注意：注意

　　6、：注意：注意：1.1.平房倉裝糧高度以設(shè)計(jì)堆糧線為準(zhǔn)；淺圓倉平房倉裝糧高度以設(shè)計(jì)堆糧線為準(zhǔn)；淺圓倉平房倉裝糧高度以設(shè)計(jì)堆糧線為準(zhǔn)；淺圓倉平房倉裝糧高度以設(shè)計(jì)堆糧線為準(zhǔn)；淺圓倉以倉內(nèi)墻壁高度為準(zhǔn)；筒倉體積應(yīng)考慮底部錐斗和以倉內(nèi)墻壁高度為準(zhǔn)；筒倉體積應(yīng)考慮底部錐斗和以倉內(nèi)墻壁高度為準(zhǔn)；筒倉體積應(yīng)考慮底部錐斗和以倉內(nèi)墻壁高度為準(zhǔn)；筒倉體積應(yīng)考慮底部錐斗和上部形成的自然錐體的糧堆體積；連體筒倉群間星上部形成的自然錐體的糧堆體積；連體筒倉群間星上部形成的自然錐體的糧堆體積；連體筒倉群間星上部形成的自然錐體的糧堆體積；連體筒倉群間星倉按倉按倉按倉按1/41/4筒倉核算其倉容量。筒倉核算其倉容量。筒倉核算其

　　7、倉容量。筒倉核算其倉容量。2.2.糧食容重參見糧食容重參見糧食容重參見糧食容重參見P31P31表表表表2-132-13油罐容量的計(jì)算儲存油脂的油罐容量可按以下規(guī)定計(jì)算：儲存油脂的油罐容量可按以下規(guī)定計(jì)算：罐容罐容=儲油容積儲油容積90油脂密度油脂密度油脂密度一般按照油脂密度一般按照910kg/m3計(jì)算。計(jì)算。（二）接收糧油入庫（二）接收糧油入庫 1.扦取樣品扦取樣品 對于包裝糧采取人對于包裝糧采取人對于包裝糧采取人對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用工扦樣的方法，使用工扦樣的方法，使用工扦樣的方法，使用包裝扦樣器；對于散包裝扦樣器；對于散包裝扦樣器；對于散包裝扦樣器；對于散裝糧通常采用散裝扦裝糧

　　8、通常采用散裝扦裝糧通常采用散裝扦裝糧通常采用散裝扦樣器。樣器。樣器。樣器。（二）接收糧油入庫（二）接收糧油入庫 2.2.嚴(yán)格檢驗(yàn)嚴(yán)格檢驗(yàn) 糧庫必須組織有關(guān)部門和檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照糧庫必須組織有關(guān)部門和檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照糧庫必須組織有關(guān)部門和檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照糧庫必須組織有關(guān)部門和檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照國家規(guī)定的糧油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對接收國家規(guī)定的糧油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對接收國家規(guī)定的糧油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對接收國家規(guī)定的糧油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程，對接收入庫的糧油質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真檢查驗(yàn)質(zhì)，驗(yàn)質(zhì)時(shí)可入庫的糧油質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真檢查驗(yàn)質(zhì)，驗(yàn)質(zhì)時(shí)可入庫的糧油質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真檢查驗(yàn)質(zhì)，驗(yàn)質(zhì)時(shí)可入庫的糧油質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)線、，驗(yàn)質(zhì)時(shí)可采用感官檢驗(yàn)與儀器檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行。采用感官檢驗(yàn)與儀器檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行。采用感官檢驗(yàn)與儀器檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行。采用感官檢驗(yàn)與儀器檢驗(yàn)相結(jié)合的辦法進(jìn)行。3.3.準(zhǔn)確檢斤準(zhǔn)確檢斤 糧庫必須組織計(jì)量人員對收購入庫的糧油準(zhǔn)糧庫必須組織計(jì)量人員對收購入庫的糧油準(zhǔn)糧庫必須組織計(jì)量人員對收購入庫的糧油準(zhǔn)糧庫必須組織計(jì)量人員對收購入庫的糧油準(zhǔn)確檢斤，填好票據(jù)，指明送交倉號貨位，經(jīng)保確檢斤，填好票據(jù)，指明送交倉號貨位，經(jīng)保確檢斤，填好票據(jù)，指明送交倉號貨位，經(jīng)保確檢斤，填好票據(jù)，指明送交倉號貨位，經(jīng)保管人員查收無誤后，簽署結(jié)算憑證。管人員查收無誤后，簽署結(jié)算憑證。管人員查收無誤后，簽署結(jié)算憑

　　10、證。管人員查收無誤后，簽署結(jié)算憑證。（二）接收糧油入庫（二）接收糧油入庫 4.4.依質(zhì)分類入庫依質(zhì)分類入庫 由于入庫糧油數(shù)量、品種較多，質(zhì)量不一，入由于入庫糧油數(shù)量、品種較多，質(zhì)量不一，入由于入庫糧油數(shù)量、品種較多，質(zhì)量不一，入由于入庫糧油數(shù)量、品種較多，質(zhì)量不一，入庫時(shí)應(yīng)根據(jù)糧油種類、質(zhì)量、用途和儲存等情況庫時(shí)應(yīng)根據(jù)糧油種類、質(zhì)量、用途和儲存等情況庫時(shí)應(yīng)根據(jù)糧油種類、質(zhì)量、用途和儲存等情況庫時(shí)應(yīng)根據(jù)糧油種類、質(zhì)量、用途和儲存等情況,堆放時(shí)做到堆放時(shí)做到堆放時(shí)做到堆放時(shí)做到“五分開五分開五分開五分開”，即，即，即，即不同品種分開、質(zhì)量不同品種分開、質(zhì)量不同品種分開、質(zhì)量不同品種分開、質(zhì)量好壞分

　　11、開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、好壞分開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、好壞分開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、好壞分開、干糧與濕糧分開、新糧與陳糧分開、有蟲糧與無蟲糧分開。有蟲糧與無蟲糧分開。有蟲糧與無蟲糧分開。有蟲糧與無蟲糧分開。5.5.結(jié)算付款結(jié)算付款 業(yè)務(wù)人員應(yīng)依據(jù)檢斤人員和檢驗(yàn)人員核定的數(shù)業(yè)務(wù)人員應(yīng)依據(jù)檢斤人員和檢驗(yàn)人員核定的數(shù)業(yè)務(wù)人員應(yīng)依據(jù)檢斤人員和檢驗(yàn)人員核定的數(shù)業(yè)務(wù)人員應(yīng)依據(jù)檢斤人員和檢驗(yàn)人員核定的數(shù)量、品種、等級、價(jià)格量、品種、等級、價(jià)格量、品種、等級、價(jià)格量、品種、等級、價(jià)格,準(zhǔn)確結(jié)算各種糧油價(jià)款。準(zhǔn)確結(jié)算各種糧油價(jià)款。準(zhǔn)確結(jié)算各種糧油價(jià)款。準(zhǔn)確結(jié)算各種糧油價(jià)款。（

　　12、二）接收糧油入庫（二）接收糧油入庫 6.6.統(tǒng)籌安排統(tǒng)籌安排 糧庫應(yīng)根據(jù)商品流轉(zhuǎn)計(jì)劃要求，對糧庫內(nèi)部的糧庫應(yīng)根據(jù)商品流轉(zhuǎn)計(jì)劃要求，對糧庫內(nèi)部的糧庫應(yīng)根據(jù)商品流轉(zhuǎn)計(jì)劃要求，對糧庫內(nèi)部的糧庫應(yīng)根據(jù)商品流轉(zhuǎn)計(jì)劃要求，對糧庫內(nèi)部的人力、物力進(jìn)行統(tǒng)籌安排，切實(shí)做到在勞動組織人力、物力進(jìn)行統(tǒng)籌安排，切實(shí)做到在勞動組織人力、物力進(jìn)行統(tǒng)籌安排，切實(shí)做到在勞動組織人力、物力進(jìn)行統(tǒng)籌安排，切實(shí)做到在勞動組織上合理調(diào)度、專兼結(jié)合、統(tǒng)一指揮；器材裝具上上合理調(diào)度、專兼結(jié)合、統(tǒng)一指揮；器材裝具上上合理調(diào)度、專兼結(jié)合、統(tǒng)一指揮；器材裝具上上合理調(diào)度、專兼結(jié)合、統(tǒng)一指揮；器材裝具上加強(qiáng)管理，及時(shí)周轉(zhuǎn)，凱發(fā)app官網(wǎng)登錄安卓版下載保證供給；在倉容能力和

　　13、加強(qiáng)管理，及時(shí)周轉(zhuǎn)，保證供給；在倉容能力和加強(qiáng)管理，及時(shí)周轉(zhuǎn)，保證供給；在倉容能力和加強(qiáng)管理，及時(shí)周轉(zhuǎn)，保證供給；在倉容能力和存貨場地上統(tǒng)籌規(guī)劃，積極挖潛，合理擺布。尤存貨場地上統(tǒng)籌規(guī)劃，積極挖潛，合理擺布。尤存貨場地上統(tǒng)籌規(guī)劃，積極挖潛，合理擺布。尤存貨場地上統(tǒng)籌規(guī)劃，積極挖潛，合理擺布。尤其是在入庫高峰期間，糧庫應(yīng)延長工作時(shí)間，隨其是在入庫高峰期間，糧庫應(yīng)延長工作時(shí)間，隨其是在入庫高峰期間，糧庫應(yīng)延長工作時(shí)間，隨其是在入庫高峰期間，糧庫應(yīng)延長工作時(shí)間，隨到隨收，當(dāng)日糧車當(dāng)日卸完，避免擁擠、積壓和到隨收，當(dāng)日糧車當(dāng)日卸完，避免擁擠、積壓和到隨收，當(dāng)日糧車當(dāng)日卸完，避免擁擠、積壓和到隨收，當(dāng)日

　　14、糧車當(dāng)日卸完，避免擁擠、積壓和混亂，確保糧油入庫工作有條不紊地進(jìn)行?；靵y，確保糧油入庫工作有條不紊地進(jìn)行。混亂，確保糧油入庫工作有條不紊地進(jìn)行?；靵y，確保糧油入庫工作有條不紊地進(jìn)行。(三三)糧油入庫結(jié)尾工作糧油入庫結(jié)尾工作 1.1.核準(zhǔn)數(shù)字核準(zhǔn)數(shù)字 在糧油入庫期間，保管、統(tǒng)計(jì)、會計(jì)等有關(guān)業(yè)在糧油入庫期間，保管、統(tǒng)計(jì)、會計(jì)等有關(guān)業(yè)在糧油入庫期間，保管、統(tǒng)計(jì)、會計(jì)等有關(guān)業(yè)在糧油入庫期間，保管、統(tǒng)計(jì)、會計(jì)等有關(guān)業(yè)務(wù)部門要每天核對確認(rèn)入庫數(shù)量，每月要進(jìn)行一務(wù)部門要每天核對確認(rèn)入庫數(shù)量，每月要進(jìn)行一務(wù)部門要每天核對確認(rèn)入庫數(shù)量，每月要進(jìn)行一務(wù)部門要每天核對確認(rèn)入庫數(shù)量，每月要進(jìn)行一次結(jié)算，做到次結(jié)算，做

　　15、到次結(jié)算，做到次結(jié)算，做到“日清月結(jié)日清月結(jié)日清月結(jié)日清月結(jié)”。當(dāng)一倉裝滿時(shí)，要。當(dāng)一倉裝滿時(shí)，要。當(dāng)一倉裝滿時(shí)，要。當(dāng)一倉裝滿時(shí)，要對該倉糧食進(jìn)行一次全面核對，保持對該倉糧食進(jìn)行一次全面核對，保持對該倉糧食進(jìn)行一次全面核對，保持對該倉糧食進(jìn)行一次全面核對，保持“三賬三賬三賬三賬”相相相相符符符符，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2.2.建立賬卡建立賬卡 所有入庫的糧油所有入庫的糧油所有入庫的糧油所有入庫的糧油,都必須及時(shí)登記賬卡（包括都必須及時(shí)登記賬卡（包括都必須及時(shí)登記賬卡（包括都必須及時(shí)登記賬卡（包括儲備糧儲備糧儲備糧儲備糧(油油油油)專卡專

　　16、卡?？▽？?、分倉保管賬、分倉保管賬、分倉保管賬、分倉保管賬 和保管總賬和保管總賬和保管總賬和保管總賬 ），），），），不準(zhǔn)有任何賬外糧油。不準(zhǔn)有任何賬外糧油。不準(zhǔn)有任何賬外糧油。不準(zhǔn)有任何賬外糧油。(三三)糧油入庫結(jié)尾工作糧油入庫結(jié)尾工作 3.3.全面檢查全面檢查 糧油入庫結(jié)束后，糧庫要組織一次全面檢查，糧油入庫結(jié)束后，糧庫要組織一次全面檢查，糧油入庫結(jié)束后，糧庫要組織一次全面檢查，糧油入庫結(jié)束后，糧庫要組織一次全面檢查，檢查內(nèi)容包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高以及各檢查內(nèi)容包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高以及各檢查內(nèi)容包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高以及各檢查內(nèi)容包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高以及各點(diǎn)溫度、蟲害等情況，并及時(shí)記入糧情檢查記錄點(diǎn)溫度、蟲害等情況，并及時(shí)記入糧情檢查記錄點(diǎn)溫度、蟲害等情況，并及時(shí)記入糧情檢查記錄點(diǎn)溫度、蟲害等情況，并及時(shí)記入糧情檢查記錄簿中，作為入庫糧油的原始依據(jù)。簿中，作為入庫糧油的原始依據(jù)。簿中，作為入庫糧油的原始依據(jù)。簿中，作為入庫糧油的原始依據(jù)。4.4.清理現(xiàn)場清理現(xiàn)場 糧油入庫結(jié)束后，還要對現(xiàn)場進(jìn)行一次全面清糧油入庫結(jié)束后，還要對現(xiàn)場進(jìn)行一次全面清糧油入庫結(jié)

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