凱發(fā)K8線上手機登錄下載網(wǎng)址超越日本！智慧水稻加工科技項目助力糧食增產(chǎn)增值

　　凱發(fā)K8線上手機登錄下載網(wǎng)址超越日本！智慧水稻加工科技項目助力糧食增產(chǎn)增值12月3日，記者從黑龍江省科技廳獲悉，由哈爾濱工程北米科技有限公司承擔(dān)的首批黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化“活性留胚米智能加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化初始階段建設(shè)”項目近日通過黑龍江省科技廳組織的驗收。該項目實現(xiàn)稻谷留胚率達(dá)95%，遠(yuǎn)超日本留胚率80%的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國際先進(jìn)水平。

　　留胚米也稱胚芽米，是指通過現(xiàn)代加工工藝，保留胚芽部分的精制大米。胚芽只有整個大米質(zhì)量的2%-3%，卻包含大米66%以上的營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“營養(yǎng)黃金”。日本從上世紀(jì)二三十年代開始吃胚芽米，其留胚加工技術(shù)可使稻米留胚率達(dá)到80%，居全球領(lǐng)先。然而由于胚芽十分微小，一般生產(chǎn)工藝難以識別和剝離，使得中國市場少有真正的胚芽米大量銷售。

　　2014年，哈爾濱工程大學(xué)李冰教授在開展水稻育種機自動化改造項目時聽說了留胚米這個新事物，當(dāng)時只有日本有相關(guān)加工設(shè)備，國內(nèi)還處于概念階段，加工設(shè)備更是空白，因此他決定要打造中國人自己的留胚米機。

　　此后，他帶領(lǐng)團隊在國內(nèi)首次將人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù)、視覺識別和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于水稻加工領(lǐng)域，歷經(jīng)10年創(chuàng)新研發(fā)，凱發(fā)K8官網(wǎng)平臺注冊該團隊的“活性留胚米智能加工系統(tǒng)”項目，突破了粗纖維精確剝離技術(shù)、胚芽智能識別技術(shù)和加工數(shù)據(jù)與加工工藝精確匹配技術(shù)等一系列關(guān)鍵技術(shù)難題，實現(xiàn)稻谷留胚率達(dá)95%。

　　經(jīng)權(quán)威機構(gòu)鑒定，該團隊研制的水稻適度加工智能裝備實現(xiàn)加工減損5%的突破技術(shù)已達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。該裝備獲得黑龍江省重點領(lǐng)域首臺（套）創(chuàng)新產(chǎn)品獎勵，并獲得華為在水稻加工領(lǐng)域的首個技術(shù)認(rèn)證。

　　糧食加工減損是全球關(guān)注的重要問題。凱發(fā)K8官網(wǎng)平臺注冊“傳統(tǒng)水稻加工原理是剛性擠壓層疊碾磨，米粒在相互作用力幫助下實現(xiàn)去皮碾白。我們要做的就是在去除糙米皮層的同時，將胚芽最大程度留下。”李冰表示。

　　團隊基于胚芽特征，研發(fā)米粒實時檢測技術(shù)，其視覺檢測準(zhǔn)確率達(dá)到97.2%。針對加工過程中不同米種、米型摻雜在一起形成的密集粘連問題，團隊摸索搭建出分割模型，實現(xiàn)單米粒檢測提取，讓每一粒米都能被“看得見”。在此基礎(chǔ)上，團隊研發(fā)個性化碾磨程序，使每一粒米經(jīng)過多道數(shù)百次輕柔碾磨，最終達(dá)到留胚率及胚芽完整度95%以上。

　　李冰表示，活性留胚米智能加工系統(tǒng)可實現(xiàn)水稻減損3%-5%，若該技術(shù)得到推廣應(yīng)用，可每年為全國水稻在加工環(huán)節(jié)減損59億斤，相當(dāng)于600萬人一年口糧。

　　工程北米作為黑龍江省專注于水稻加工高端裝備的高新技術(shù)企業(yè)，獲批建設(shè)“黑龍江省工程北米水稻適度加工智能科技技術(shù)創(chuàng)新中心”和“黑龍江省水稻適度加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，形成了集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、活米生產(chǎn)、品牌運營、基地建設(shè)于一體的運營模式，開創(chuàng)了以工程北米為核心的中國“活米產(chǎn)業(yè)集群”。

　　目前，工程北米與中國供銷社和北大荒集團合作，逐步覆蓋黑龍江主要的水稻主產(chǎn)區(qū)。工程北米建設(shè)的國內(nèi)首個水稻加工適度產(chǎn)業(yè)園區(qū)已在哈爾濱市方正縣投入使用。該園區(qū)將全面助力農(nóng)業(yè)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級和黑龍江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局重構(gòu)。

　　2018年獲得黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化項目立項后，工程北米獲得了黑龍江省新產(chǎn)業(yè)投資集團青睞并獲得850萬元投資，使得處于發(fā)展關(guān)鍵階段的企業(yè)獲得“火箭助推”，技術(shù)得以快速轉(zhuǎn)化。該公司先后獲得黑龍江省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、省專利優(yōu)勢示范企業(yè)、省專精特新企業(yè)、省數(shù)字化標(biāo)桿企業(yè)等榮譽。

　　李冰表示，未來，工程北米將持續(xù)開展水稻適度加工科技創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，為我國糧食安全貢獻(xiàn)科技力量。